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業界からの厚い信頼を得て、就職率も抜群です! 実習重視のカリキュラムで、いろいろな料理ジャンルの基礎から応用までをしっかり学びます。卒業時にはどのクラスも国家試験免除で〈調理師免許〉が取得できます。 【取得資格】 <調理技術マネジメント学科・調理師本科共通> 調理師免許(国家試験免除) | 大阪府ふぐ取扱登…
【6つのキャンパスに13学部48学科を擁する、西日本最大の総合大学】 ◆13学部48学科を擁する総合大学であるとともに、法科大学院、大学院、通信教育部、医学部病院、研究所等のほか、2つの短期大学、高等専門学校、高等学校、中学校、小学校、幼稚園を要する一大教育機関である。学園全体の学生数は52,000名を超える。近畿大…
創立以来37 年間、企業との太いパイプを築き、4,000 余名の卒業生を業界に輩出。基礎から応用まで一貫したカリキュラムで、理論面と技術面あるいは教科と教科を常に関連づけて学べる独自の「立体授業」を行い、理論と技術のバランスのとれた調理師を養成。 【施設・設備】 日本、西洋、中国の各専用調理実習室、レストラン教…
■今年秋、待望の新校舎が完成!創立から60年を超える歴史の中で、現場で活躍するシェフ、パティシエ、ブーランジェを数多く輩出。フランス・中国・イタリアの提携校との国際交流を積極的に展開し、海外研修旅行や短期留学では本場の味・技術を体験。今年秋に完成する新校舎では、フランス、イタリア、中国の料理、また製菓(チョコレート)の…
●栄養士・調理師・製菓衛生師を養成する食の総合学園 ●食のプロに必要な知識と技術を最新の設備・最高のスタッフがマンツーマンで徹底指導!! 本校は昭和21 年に創立。60 年以上にわたる歴史と12,000 名を超す卒業生を社会に送り出してきた実績を誇り、今後ますます複雑多様化する食生活に対応できる栄養士・調理師・…
多様化している現代社会にあって、女性としての活き方も実にさまざま。さりげない気遣いのできる人も、仕事で皆をリードできる人も、子どもに豊かな愛情を注げる人も、好きなことに真剣に取り組める人も、それぞれに素敵な活き方をしていると言えるでしょう。本大学では、学生一人ひとりの個性を活かした、自由で伸びやかな学びを実現しています…
■製菓・製パン科がバージョンアップ!新しい実習棟が完成!平成23年、最新設備を完備した製菓実習室を持つ、新しい実習棟が完成。それに伴い製菓・製パン科の入学定員が40名→80名に増員!■『ココロ、つながる』4つの安心サポート制度→①入学編:「新入生オリエンテーション」で友達ができる安心。②実習編:初心者向け「ビギナーズ実…
第一線で活躍しているプロによる、内容の濃い授業を展開。技・心・感性を磨くための、近代的な最新の学習環境を完備。
業界をよく知る全道トップレベルの講師陣をそろえ就職も安心。和洋中はもちろん製菓、鮨、さらに特別セミナー(トルコ料理他)の実習も実施。他分野の専門学校との提携による独自のカリキュラムも魅力。スポーツや海外研修等の各種イベント満載!
調理師免許取得に必要な基礎知識から応用技術までを調理実習を中心に習得。多くの一流料理人を招いて特別講習会を開くなど、実践を通して技術・知識を学んでいく。また、調理だけではなく、フードアートやレストラン経営に関する科目など、食や調理のプロになるためのたくさんのカリキュラムを行っている。
調理・栄養の資格ガイドは株式会社キッズコーポレーション(責任者: 北條晃二)が運営しています。 キッズコーポレーションは個人情報保護方針を公表し不正アクセスや不正使用対策を徹底しています。